やすらぎ④「マイ・ルーム」はやと瓜

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 写真は「はやと瓜」です。

・前記事(2004/09/30)で取り上げたものです。

・はやと瓜は奈良漬け、味噌漬け、糟漬けの他にも薄く
切って 油で炒めるのも美味しいそうです。

☆後記事に、はやと瓜を這わせたマイ・ルームの写真を載せま
  した。 ご覧ください。

この記事へのコメント

pipimama
2004年10月10日 14:57
「はやと瓜」少し癖があるけど、私は好きです。薄くスライスして塩もみをし、柚子を絞った中に漬け込むと美味しいです。
手作り
2004年10月10日 15:44
◆pipimamaさんへ
うれしい情報有難うございます。食べ方は色々あるのですね。先日東京にいった時に、お友達が重いのに持ってきてくださいました。
写真に撮ったあと、はやと瓜を薄く切ってざるに入れて有りますので、早速塩もみにもしてみます。有難うございました。
ベン
2004年10月10日 18:16
見たことのない瓜ですけど、美味しいんでしょうね。
手作り
2004年10月10日 18:30
◆べンさんへ
前に一度ぐらいお店で見たことが有ります。すごくさくさく歯ざわりのする瓜です。さっき豚肉と炒めて食べてみました。奈良漬にそういえば歯ごたえが同じでした。ゆずが無いのでレモンの皮を入れて、塩もみして冷蔵庫で冷やして有ります。どんなお味かしらね。楽しみです。
lillyco
2004年11月07日 18:21
田舎に行った時にご近所さんに「はやと瓜」を頂きました。初めて「はやと瓜」をみました。親戚では「はやと瓜のたまり漬け」を作っていました。美味しかったです。
手作り
2004年11月09日 01:24
◆lillycoさん、有難うございました。
やっぱり美味しかったですか?
味噌漬けも遣ってみたら、すぐ食べられてしゃきしゃきして美味しかったです。でも、皮を剥いた時に後で、手ががさがさになったので、あくがちょっと強いのかしらと思いました。